きらら牛乳・そよ風ヨーグルトのやまぐち県酪乳業

クイズコーナー|乳製品クイズ、何問正解するかな?

牛乳の水分量はどのくらいでしょう?

答えはどちらかな?
正解と思う方を選んでね!

約65%

はずれ… 残念!
次の問題で頑張ろうね!

約90%

正解!!
牛乳の、およそ87%は水分からなっています。残りの約13%が乳固形分。牛乳の固形分は、乳脂肪分、たんぱく質、炭水化物、ミネラル、ビタミンなど。このうち、乳脂肪分を除く固形分は「無脂乳固形分」と表示されます。